Petite crème à la vanille
Ingrédients pour un bébé :
30 cl de lait croissance,
1 c à soupe de fécule,
1 c à c de vanille liquide.
Préparation :
Mettre le lait dans une casserole, ajouter la fécule et la vanille.
Faire épaissir à feu doux.
Quand la texture vous convient, couper le feu.
Laisser refroidir et mettre dans un ramequin.
C’est déjà finit !
Moelleux au citron
Ingrédients :
20 g de beurre,
1 citron,
2 œufs,
75 g de sucre,
120 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
25 g de miel,
45 g d’huile d’olive.
Préparation :
Faire fondre le beurre et presser le citron. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure tamisée.
Bien mélanger puis incorporer le miel, le beurre fondu, l’huile d’olive et le jus de citron.
Verser dans un moule et faire cuire au four préchauffé à 180 °C th 6 pendant 15 minutes.
Crème de pain d’épices
Ingrédients :
85 g de pain d’épices,
50 cl de lait,
Un peu de sucre glace.
Préparation :
Chauffer doucement le lait, incorporer le pain d’épices préalablement mixé, laisser cuire le tout, en remuant jusqu’ à ce que le mélange.
Épaississe et devienne lisse.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Compote de carottes à l’orange
Ingrédients :
4 belles oranges,
1 kg de carottes,
2 cuillères à soupe de raisins secs,
1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Préparation :
Laver et éplucher les carottes. Couper-les en morceaux.
Les cuire 25 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, presser le jus des oranges.
Mettre les carottes cuites, les raisins secs et le jus des oranges dans le mixer pour obtenir une compote
Pommes au four de Grand-Mère
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes jaunes ou rouges,
8 cuillères à café de confiture de votre choix,
4 biscottes.
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes sans les couper.
Retirez ensuite le centre de chaque pomme.
Placez dans un plat allant au four les 4 biscottes, sur chaque biscotte une pomme.
Humidifiez les biscottes avec un peu d’eau.
Au centre de chaque pomme mettez la confiture ( deux bonnes cuillères à café par pommes)
Mettez au four pendant 20 minutes environ selon la taille des pommes à 160°C
A déguster tiède.
© Illustrations et Animations réalisées par Tendres Estampes.
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